Entrantes
Bombas de arroz crujientes con poke de atún picante
Bolas de arroz rellenas de poke de atún picante, rebozadas en furikake y fritas hasta quedar crujientes. Un aperitivo fácil para compartir en la playa o con amigos.
Recetas saludables de poke y sushi caseras
Recetas fáciles, equilibradas y llenas de sabor del equipo de Poke Mar. Bowls, salsas caseras, desayunos y bebidas.
Bowls
Poke bowl de salmón y canónigos
Un poke bowl colorido con salmón glaseado en soja y miel, canónigos, aguacate, manzana, maíz y guisantes. Fácil de montar y listo en 35 minutos.
Bowls
Bol gado gado
Un bol indonesio colorido de judías verdes, col, brotes de soja, pepino y huevo, con una sabrosa salsa de cacahuete casera.
Tacos
Tacos veganos de 'pescado' de flor de plátano
Tacos veganos de 'pescado' de flor de plátano rebozados en cerveza, con cebolla encurtida, salsa Baja, ensalada de col y aguacate.
Bowls
Bibimbap vegetariano
Un bibimbap vegetariano y colorido con tofu marinado crujiente, setas de ostra, pepino picante, zanahoria, espinacas y huevo frito.
Ramen
Ramen vegano
Un ramen vegano reconfortante con ajo, jengibre, miso y setas shiitake, con trozos de "pollo" vegetal y verduras crujientes.
Bowls
Bol de falafel y remolacha
Un bol vegano rico en fibra con falafel crujiente, remolacha encurtida, quinoa, hummus y aguacate.
Bowls
Bol de tofu marinado con salsa de cacahuete
Tofu crujiente al horno marinado en jengibre y sésamo, servido con una sabrosa salsa de cacahuete casera.
Sushi
Sushi vegano de flor de plátano
Un sushi vegano creativo que usa flor de plátano rebozada y frita como sustituto vegetal del pescado.
Bowls
Bol poke de salmón ahumado y mango
Un bol poke ligero y bajo en carbohidratos con salmón ahumado, mango, pepino y rabanito. Listo en 12 minutos.
Ensaladas
Ensalada de quinoa al estilo mediterráneo
Una ensalada fresca de quinoa y garbanzos con pepino, tomate cherry, feta y una vinagreta de limón. Perfecta como plato único o acompañamiento.
Bowls
Bol de sushi de salmón
Un bol delicioso y sin remordimientos: salmón al horno, aguacate, edamame y verduras crujientes con salsa de soja y jengibre, y aioli de sriracha.
Bowls
Bol de tacos de champiñones (vegano)
Un bol vegano de "carne" de champiñón, alubias negras y maíz especiado, con toda la fibra, antioxidantes y proteína que necesita una comida completa.
Bowls
Bol de sushi picante
Un poke bowl rápido y fácil para entre semana, cargado de salmón rico en omega-3, fibra y todo el picante que te apetezca.
Bebidas
Smoothie verde mediterráneo para después de la playa
Hidratante, con electrolitos naturales y sin azúcar añadido. Pocos ingredientes y dos minutos.
Básicos
Arroz de sushi perfecto: la base de todo poke
Proporciones, tiempos, lavado y reposo. Si dominas el arroz, el resto del bowl es fácil.
Desayunos
Açaí bowl de desayuno: la textura correcta
La diferencia entre un açaí bowl y un batido en un cuenco está en la proporción de líquido. Te contamos la nuestra.
Bowls
Bowl vegano de tofu crujiente sin fritura
El truco para que el tofu quede realmente crujiente en el horno, y un bowl completo con 28 g de proteína vegetal.
Salsas
Tres salsas caseras para poke que cambian tu bowl
Spicy mayo, ponzu cítrico y mango-chili. Tres salsas fáciles, con ingredientes de supermercado y listas en cinco minutos.
Bowls
Poke bowl de salmón clásico paso a paso
La receta base que usamos en Poke Mar: salmón marinado, arroz de sushi en su punto y el equilibrio justo entre dulce, salado y ácido.