Nuestra Historia: Poke y Sushi en San Pedro
De San Pedro Alcántara al mundo, un bowl cada vez
Poke Mar abrió sus puertas en San Pedro Alcántara con una obsesión: demostrar que la comida rápida puede ser comida honesta.
Venimos del sector de la restauración mediterránea y llevábamos años viendo lo mismo: quien quería comer rápido tenía que elegir entre algo sano y aburrido o algo sabroso y pesado. El poke hawaiano nos dio la respuesta. Un cuenco, ingredientes frescos a la vista, y libertad total para combinarlos.
Producto primero
Trabajamos con pescado de calidad, fruta de temporada y verdura de proveedores de la zona. El pescado destinado a consumo en crudo se somete al tratamiento de congelación que exige la normativa europea, y todo se corta en el día.
Un sitio para todos
En nuestra carta hay opciones veganas, vegetarianas, sin gluten y bajas en calorías, porque nadie debería quedarse fuera. Y si tienes una alergia, dínoslo: adaptamos el bowl contigo delante.
Poké bowls, sushi y brunch en San Pedro Alcántara
Poke Mar nació en San Pedro Alcántara con una idea sencilla: que comer bien no tenga que ser ni caro ni lento. Combinamos el producto del Mediterráneo con la tradición hawaiana del poke para crear bowls equilibrados, coloridos y llenos de sabor.