المقبلات
قنابل أرز مقرمشة بحشوة بوكيه التونة الحار
كرات أرز محشوة ببوكيه التونة الحار، مغطاة بالفوريكاكي ومقلية حتى تصبح مقرمشة. وجبة خفيفة سهلة للمشاركة على الشاطئ أو مع الأصدقاء.
وصفات منزلية صحية للبوكيه والسوشي
وصفات سهلة ومتوازنة ومليئة بالنكهة من فريق Poke Mar. بولات، صلصات منزلية، إفطار ومشروبات.
بولات
بول بوكيه بالسلمون وخس الحمل
بول بوكيه ملوّن بسلمون مُلمَّع بالصويا والعسل، وخس الحمل، والأفوكادو، والتفاح، والذرة، والبازلاء. سهل التحضير وجاهز في 35 دقيقة.
بولات
طبق غادو غادو
طبق إندونيسي غني بالألوان من الفاصوليا الخضراء والملفوف وبراعم الصويا والخيار والبيض، مع صلصة الفول السوداني اللذيذة المحضّرة في المنزل.
تاكو
تاكو 'السمك' النباتي الصرف بزهرة الموز
تاكو 'سمك' نباتي صرف مقرمش من زهرة الموز بعجينة البيرة، مع بصل مخلل وصلصة الباها وسلطة الملفوف والأفوكادو.
بولات
بيبيمباب نباتي
بيبيمباب نباتي ملوّن مع توفو متبّل ومقرمش، وفطر المحار، وخيار حار، وجزر، وسبانخ، وبيضة مقلية.
رامن
رامن نباتي صرف
رامن نباتي صرف دافئ ومُشبِع بالثوم والزنجبيل والميسو وفطر الشيتاكي، مع قطع «دجاج» نباتي وخضار مقرمشة.
بولات
طبق الفلافل والشمندر
طبق نباتي صرف غني بالألياف مع فلافل مقرمشة وشمندر مخلل وكينوا وحمص بالطحينة وأفوكادو.
بولات
طبق التوفو المتبّل بصلصة الفول السوداني
توفو مقرمش من الفرن متبّل بالزنجبيل والسمسم، يُقدَّم مع صلصة فول سوداني منزلية غنية بالنكهة.
سوشي
سوشي نباتي صرف بزهرة الموز
سوشي نباتي صرف مبتكر يستخدم زهرة الموز المغطاة بالبانكو والمقلية بديلاً نباتياً عن السمك.
بولات
بول بوكيه بالسلمون المدخّن والمانجو
بول بوكيه خفيف وقليل الكربوهيدرات بالسلمون المدخّن والمانجو والخيار والفجل. جاهز في 12 دقيقة.
سلطات
سلطة الكينوا على الطريقة المتوسطية
سلطة منعشة من الكينوا والحمص مع الخيار والطماطم الكرزية وجبن الفيتا وصلصة الليمون. مثالية كوجبة متكاملة أو كطبق جانبي.
بولات
طبق سوشي بالسلمون
طبق لذيذ تتناوله بلا أي شعور بالذنب: سلمون بالفرن، وأفوكادو، وإدامامي، وخضار مقرمشة مع صلصة الصويا والزنجبيل وأيولي السريراتشا.
بولات
طبق تاكو بالفطر (نباتي صرف)
طبق نباتي صرف مع "لحم" من الفطر وفاصولياء سوداء وذرة متبّلة، فيه كل ما تحتاجه وجبة كاملة من ألياف ومضادات أكسدة وبروتين نباتي.
بولات
طبق سوشي حار
بول بوكيه سريع وسهل لأيام الأسبوع، مليء بالسلمون الغني بأوميغا 3 وبالألياف وبكل ما تشتهيه من حرارة.
مشروبات
سموذي أخضر متوسطي لما بعد الشاطئ
مرطّب، بإلكتروليتات طبيعية وبدون سكر مضاف. مكونات قليلة ودقيقتان فقط.
أساسيات
أرز السوشي المثالي: أساس كل بول بوكيه
النسب والأوقات والغسل والراحة. إذا أتقنت الأرز، فإن تحضير باقي الطبق يصبح سهلاً.
إفطار
طبق الأساي للإفطار: القوام الصحيح
الفرق بين طبق الأساي وعصير مخفوق في وعاء يكمن في نسبة السائل. نطلعك على نسبتنا الخاصة.
بولات
طبق نباتي صرف بالتوفو المقرمش دون قلي
السرّ الذي يجعل التوفو مقرمشاً حقاً في الفرن، وطبق متكامل يحتوي على 28 غ من البروتين النباتي.
صلصات
ثلاث صلصات منزلية للبوكيه تُحدث فرقاً في طبقك
مايونيز حار، بونزو حمضي، ومانجو-تشيلي. ثلاث صلصات سهلة، بمكونات متوفرة في السوبرماركت وجاهزة خلال خمس دقائق.
بولات
بول بوكيه السلمون الكلاسيكي خطوة بخطوة
الوصفة الأساسية التي نعتمدها في Poke Mar: سلمون متبّل، أرز سوشي بالقوام المثالي، والتوازن الدقيق بين الحلو والمالح والحامض.