Getränke
Mediterraner grüner Smoothie für nach dem Strand
Erfrischend, mit natürlichen Elektrolyten und ohne Zuckerzusatz. Fünf Zutaten und zwei Minuten.
Gesunde Poke- und Sushi-Rezepte zum Selbermachen
Einfache, ausgewogene und geschmackvolle Rezepte vom Poke-Mar-Team. Bowls, hausgemachte Saucen, Frühstück und Getränke.
Grundlagen
Perfekter Sushi-Reis: die Grundlage jeder Poke Bowl
Mengenverhältnisse, Garzeiten und der Fehler mit kaltem Wasser. Wer den Reis beherrscht, dem gelingt der Rest der Bowl leicht.
Frühstück
Açaí-Bowl zum Frühstück: die richtige Konsistenz
Der Unterschied zwischen einer Açaí-Bowl und einem Smoothie in einer Schale liegt im Flüssigkeitsanteil. Wir verraten unseren.
Bowls
Vegane Bowl mit knusprigem Tofu ohne Frittieren
Der Trick, damit Tofu im Ofen wirklich knusprig wird, und eine vollständige Bowl mit 28 g pflanzlichem Eiweiß.
Soßen
Drei hausgemachte Poke-Soßen, die Ihre Bowl verändern
Spicy Mayo, Zitrus-Ponzu und Mango-Chili. Drei einfache Soßen mit Zutaten aus dem Supermarkt, fertig in fünf Minuten.
Bowls
Klassische Lachs-Poke-Bowl Schritt für Schritt
Das Grundrezept, das wir bei Poke Mar verwenden: marinierter Lachs, perfekt gegarter Sushi-Reis und die richtige Balance zwischen süß, salzig und säuerlich.