Çıtır falafel, pancar turşusu, kinoa, humus ve avokadoyla hazırlanan, lif açısından zengin bir vegan bowl.
Bu tarifi neden seveceksiniz?
Bu falafelli ve pancarlı bowl'la besleyici ve lezzetli bir öğünün tadını çıkarın. Vücudunuzu besleyen ve bağırsak sağlığını koruyan, lif açısından zengin malzemelerle dolu bu bowl, sağlıklı bir öğle yemeği ya da hafif bir akşam yemeği için ideal. Çıtır falafel, koyu kırmızı pancar turşusu, yumuşacık kinoa ve kremamsı avokado bir araya gelerek tatlar ve dokular arasında keyifli bir uyum yakalıyor. Hazırlaması kolay, besleyici ve her şeyden önemlisi inanılmaz lezzetli: kendiniz deneyin ve bu rengârenk bowl'un verdiği gücü hissedin.
İpuçları ve alternatifler
- Ev yapımı falafel kullanın ya da zaman kazanmak için kaliteli bir hazır falafel tercih edin.
- Pancar turşunuz yok mu? Fırında pişirilmiş taze pancar da çok iyi gider.
- Avokadonun tazeliğini ve rengini koruması için üzerine biraz daha limon sıkın.
Bunlar da ilginizi çekebilir
- Akdeniz Usulü Kinoa Salatası — lif açısından zengin bir başka vejetaryen seçenek.
- Mantarlı Taco Bowl (Vegan) — doyurucu bir başka bitkisel bowl.
Poke Mar'da deneyin
Canınız mı çekti? Bunu (ya da çok benzerini) San Pedro Alcántara'daki restoranımızda tadabilirsiniz.
Yapılışı
- Falafelleri bir tavada biraz zeytinyağıyla, orta ateşte iyice ısınıp çıtırlaşana kadar ısıtın.
- Kale yapraklarını zeytinyağı ve limon suyuyla, yumuşayana kadar elinizle ovuşturun.
- Falafelleri ve kale yapraklarını pişmiş kinoa, humus, dilimlenmiş avokado ve bol pancar turşusuyla birlikte servis edin.
- Üzerine susam serpin.
