الفرق بين بول الأساي وعصير مخفوق في وعاء يكمن في نسبة السائل. نطلعك على نسبتنا الخاصة.
الخطأ الأكثر شيوعاً هو إضافة سائل أكثر من اللازم. يجب أن يكون بول الأساي قادراً على حمل الغرانولا دون أن تغرق فيه.
مجمّد دائماً
استخدم لُبّ الأساي المجمّد والموز المجمّد. إذا كانت الفاكهة بدرجة حرارة الغرفة، ستحصل على عصير مخفوق وليس بولاً.
سائل قليل
ابدأ بـ 40 ml من المشروب النباتي وأضف المزيد فقط إذا توقفت الخلاطة عن العمل بسلاسة. الأقل هو الأفضل هنا.
الإضافات في النهاية
أضفها مباشرة قبل التقديم للحفاظ على قوامها المقرمش.
طريقة التحضير
- أخرج لُبّ الأساي من الفريزر واتركه دقيقتين بدرجة حرارة الغرفة.
- اخلط الأساي مع الموز المجمّد وحليب اللوز حتى تحصل على مزيج كريمي كثيف.
- إذا توقفت الخلاطة عن العمل بسلاسة، أضف المشروب النباتي بمقدار 10 ml في كل مرة. لا تتجاوز ذلك.
- اسكب المزيج في وعاء بارد وسوِّ السطح.
- ضع فوقه الغرانولا وشرائح الفراولة وبذور الشيا.
- أنهِ الطبق بخيط من زبدة الفول السوداني وجوز الهند المبشور. قدّمه فوراً.
