Eine ballaststoffreiche vegane Bowl mit knusprigen Falafeln, eingelegter Roter Bete, Quinoa, Hummus und Avocado.
Warum Sie diese Bowl lieben werden
Gönnen Sie sich mit dieser Bowl mit Falafel und Roter Bete eine nahrhafte, köstliche Mahlzeit. Voller ballaststoffreicher Zutaten, die Ihren Körper nähren und Ihrer Darmgesundheit guttun, ist sie die perfekte Wahl für ein gesundes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Knusprige Falafeln, tiefrote eingelegte Rote Bete, weiche Quinoa und cremige Avocado ergeben eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen. Einfach zuzubereiten, nahrhaft und vor allem unglaublich lecker: Probieren Sie sie selbst und spüren Sie die Kraft dieser so farbenfrohen Bowl.
Tipps und Variationen
- Nehmen Sie selbst gemachte Falafeln oder, um Zeit zu sparen, gute fertige aus dem Handel.
- Keine eingelegte Rote Bete da? Frische, im Ofen geröstete Rote Bete schmeckt genauso gut.
- Geben Sie einen extra Spritzer Zitrone über die Avocado, damit sie frisch und schön in der Farbe bleibt.
Das könnte Ihnen auch gefallen
- Mediterraner Quinoa-Salat — eine weitere ballaststoffreiche vegetarische Option.
- Taco-Bowl mit Champignons (vegan) — noch eine sättigende Gemüse-Bowl.
Probieren Sie es bei Poke Mar
Schon Lust bekommen? Das (oder etwas ganz Ähnliches) können Sie in unserem Lokal in San Pedro Alcántara genießen.
Zubereitung
- Die Falafeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie gut durchgewärmt und knusprig sind.
- Den Grünkohl mit Olivenöl und Zitronensaft massieren, bis er weich wird.
- Falafeln und Grünkohl zusammen mit der gekochten Quinoa, dem Hummus, der in Scheiben geschnittenen Avocado und reichlich eingelegter Roter Bete servieren.
- Alles mit Sesamsamen bestreuen.
