Hikayemiz

Poke Mar, San Pedro Alcántara'da tek bir saplantıyla kapılarını açtı: hızlı yemeğin de dürüst yemek olabileceğini kanıtlamak.

Akdeniz mutfağı sektöründen geliyoruz ve yıllardır hep aynı şeyi görüyorduk: hızlı yemek isteyen biri, ya sağlıklı ama sıkıcı ya da lezzetli ama ağır bir yemek arasında seçim yapmak zorunda kalıyordu. Hawaii usulü poke bize cevabı verdi. Tek bir kâse, gözünüzün önünde taze malzemeler ve bunları istediğiniz gibi birleştirme özgürlüğü.

Önce Ürün

Kaliteli balık, mevsim meyveleri ve bölgedeki tedarikçilerden gelen sebzelerle çalışıyoruz. Çiğ tüketime ayrılan balık, Avrupa mevzuatının zorunlu kıldığı dondurma işlemine tabi tutulur ve her şey günlük olarak doğranır.

Herkes İçin Bir Yer

Menümüzde vegan, vejetaryen, glutensiz ve düşük kalorili seçenekler bulunuyor, çünkü kimse dışarıda kalmamalı. Bir alerjiniz varsa bize söyleyin: bowl'unuzu gözünüzün önünde sizinle birlikte uyarlıyoruz.