Наша история: поке и суши в Сан-Педро-де-Алькантара

Poke Mar открылся в Сан-Педро-Алькантаре с идеей, которая не давала нам покоя: доказать, что быстрая еда может быть честной едой.

Мы пришли из сферы средиземноморской ресторации и годами наблюдали одно и то же: тем, кто хотел поесть быстро, приходилось выбирать между чем-то полезным, но скучным, и чем-то вкусным, но тяжёлым. Гавайское поке дало нам ответ. Одна миска, свежие ингредиенты на виду и полная свобода их сочетать.

Продукт прежде всего

Мы работаем с качественной рыбой, сезонными фруктами и овощами от местных поставщиков. Рыба, предназначенная для употребления в сыром виде, проходит заморозку в соответствии с требованиями европейского законодательства, и всё нарезается в день подачи.

Место для всех

В нашем меню есть веганские, вегетарианские и безглютеновые варианты, потому что никто не должен оставаться в стороне. А если у вас аллергия — просто скажите нам: мы адаптируем боул прямо при вас.