Ons verhaal: poke en sushi in San Pedro Alcántara

Poke Mar opende zijn deuren in San Pedro Alcántara met één obsessie: laten zien dat snel eten ook eerlijk eten kan zijn.

Wij komen uit de mediterrane horeca en zagen al jaren hetzelfde: wie snel wilde eten, moest kiezen tussen iets gezonds en saais of iets lekkers en zwaars. De Hawaïaanse poke gaf ons het antwoord. Een kom, verse ingrediënten voor je ogen en volledige vrijheid om ze te combineren.

Product staat voorop

Wij werken met kwaliteitsvis, seizoensfruit en groenten van lokale leveranciers. Vis die rauw gegeten wordt, ondergaat de invriesbehandeling die de Europese wetgeving voorschrijft, en alles wordt dezelfde dag nog gesneden.

Een plek voor iedereen

Op onze kaart staan vegan, vegetarische en glutenvrije opties, want niemand zou buitengesloten moeten worden. En heb je een allergie? Zeg het ons: we passen de bowl aan terwijl jij erbij staat.